Szárítsunk kerti növényeket

Gyerekként szerettem, hogy a nagymamámnál nyáron szinte mindig száradt valamilyen növény, pl. kamilla vagy hársfa, amiből aztán télen a legfinomabb teák készültek. Ennek hatására elhatároztam, hogy a kamrapolc projektben nemcsak a klasszikus házi készítésű finomságoknak lesz helyük, hanem a kertben található növényeknek is szárított fűszer vagy éppen tea formájában.

Ehhez nem is kell más, csak annyi, hogy reggel korán tegyünk egy kört a kertünkben és szedjünk egy-egy kisebb csokorral az ott található illatozó fűszer- és gyógynövényekből. A begyűjtött növényeket tisztítsuk meg, töröljük szárazra, szárukat kössük át egy madzaggal és lógassuk fel a kis csokrokat jól szellőző, száraz és fénytől védett helyre. Növénytől függően 4-5 naptól 2 hétig terjedő időtartam alatt szépen kiszáradnak. A teának való leveleket törjük nagyobb darabokra, tegyük őket papírzacskóba és zárjuk le, a fűszernövényeket pedig morzsoljuk össze és tegyük őket kis dobozokba vagy üvegekbe.

Nálam most a kakukkfű, a rozmaring, a bazsalikom és a petrezselyem mellett citromfű, levendula és menta volt a kertben.

Utóbbiakból tea készül. Ízük mellett a gyógyhatásuk miatt is érdemes őket néha-néha fogyasztani.
 
A levendula teája például gyógyír a testnek és a léleknek is. Idegnyugtató, serkenti az étvágyat, megszünteti a puffadást, valamint migrén és szédülés esetén is segíthet. Vízhajtó hatása is van.

A menta tea főként emésztési problémákban (puffadás és gyomorégés enyhítése) lehet segítségünkre, valamint légúti fertőzések, köhögés és görcsök kezelésére is ajánlott.

A citromfű tea idegerősítő és nyugtató hatású, emellett serkenti a máj működését, emésztésjavító, fokozza a pajzsmirigy működését és csökkenti a túlműködésből adódó kellemetlen tüneteket. Antivirális, segíti az ajakherpesz gyógyulását és felére csökkenti a kiújulás gyakoriságát.

A fentiek alapján érdemes lehet kicsit elmélyednünk a fitoterápia tudományában (a bükki füvesember Gyuri bácsi tudására mindig lehet számítani) és több gyógynövényt tartanunk a házipatikánkban.