Nem nagyon hittem ebben a süteményben, mert még sosem sütöttem semmit, amiben banán van, mert ránézésre az összes banánkenyér meg hasonlók olyan száraznak tűnnek. Na de volt itthon néhány nagyon érett banán, reggeli meg semmi, ezért úgy határoztam teszek egy próbát ezzel a recepttel. Igazán örülök neki, mert tényleg nagyon finom lett. Ugyan...

Szeretem az ilyen egyszerű recepteket, amiket a gyerekekkel együtt könnyen el lehet készíteni. Ez a lágy citromos-ricottás torta ropogós morzsával a tetején csak néhány hozzávalóból készül, ráadásul villámgyorsan összeállítható gyerekekkel együtt is.

A lányom kedvence ez a répatorta. A könnyű, szaftos, őszies-télies fűszerezésű tészta, pirított dióval és narancsos mascarpone krémmel valóban nagyon finom. Levélhullós őszi napokon egy bögre teával csodálatos élményt nyújt.

Napok óta kísértett a csoki iránti vágy, de nem süteményben vagy szeletben, hanem valamilyen krémes-habos verzióban. Tegnap este végül nem álltam ellen tovább és 5 perc alatt összedobtam ezt a finom habos csodát, amire ma még narancsos mascarpone krémet is terveztem, de mire az elkészült volna, elfogyott az összes mousse…

Négy hozzávalós, gyorsan elkészíthető szuper egészséges nasi. Legközelebb biztosan nagyobb adagot készítek, mert túl gyorsan fogy…

Szeretem, amikor megjelennek a kávézókban a szezont idéző ízvilágú italok, mint például az ősszel harmonizáló Pumpkin Spice Latte. Sokáig ellenálltam neki, mert bár nagyon szeretem a sütőtököt nem szeretem a kávét elrontani semmilyen mesterséges ízesítővel, de amikor ráakadtam erre a házi sütőtök szirup receptre beadtam a derekam.
Nagyon nem bántam...

Volt itthon néhány szem zabkeksz, egy lime és egy krémsajt. Ebből született ez az egyszerű, elegáns kinézetű pohárdesszert. A krém alapja egy főzött vaníliapuding, ami nagyon jól összahangba kerül a krémsajt lágyságával és a lime citrusos ízével, a többi csak keksz és vaj egyszerű keveréke.

Ez a csodafinom zabos-aszalt áfonyás keksz a bolti JóReggelt keksz házi verziója…Kevés hozzávalóból nagyon gyorsan elkészül és egy kis joghurttal és gyümölccsel pont olyan gyorsan el is fogy, de ha maradna hosszabban csomagolhatunk belőle az uzsis dobozokba is.

A lányom évek óta vágyik egy kutyára, de még egy kicsit várnia kell arra, hogy igazi gazdi lehessen. Ma viszont néhány órára megtapasztalhatta, hogy milyen is egy kutyával az élet, ugyanis a Fehérvári Állatotthon nagyszerű emberek részvételével kutyasétáltatásokat szervez a menhelyi kutyák számára. Szívet melengető látni az elárvult kutyák...

Az elmúlt napokban több olyan ételt is készítettem, amihez csak a tojások sárgájára volt szükségem, a fehérjék viszont megmaradtak. Ezeket a hűtőben összegyűjtve a hétvégi sütin sem kellett sokat gondolkodnom. Végre megsüthettem ezt a különleges habcsók tortát, ami legutóbb háromemeletes verzióban a karácsonyi asztalon kapott helyet. A recept...

> 190 g liszt
> 125 g vaj
> 60 g porcukor
> 1 kiskanál vanília kivonat vagy egy vaníliás cukor
> 2 tojássárgája
> sárgabaracklekvár a töltéshez

A csodás sütőtök a narancssárgás színeivel az ősz egyik legfinomabb étele. Napközbeni napsütéses sétás, hulló faleveles, este hűvös, kandallóba gyújtós, bekuckózós hangulatot áraszt és meleg ízélmény nyújt. Sokféleképpen felhasználható, természetes édes íze jól harmonizál a fűszerekkel, például a fahéjjal vagy a szerecsendióval, így készülhet...

Nagyon szeretem a csütörtököt, ez nálunk minden héten a palacsinta nap. Mivel a gyerekek itthonról viszik az ebédet az iskolába, ezért már korán reggel palacsinta és kakaó illat tölti be a konyhát. Ennél jobb napindítót nem is tudok elképzelni…

Évek óta van egy kis őszibarackfa a kertünkben, ami idén először hozott bővebb termést. Már tavasz óta vártam, hogy végre beérjenek a gyümölcsök és elkészülhessen ez a szuperfinom rostos baracklé.

Ismét egy gyorsan elkészíthető lepénykenyér, mert nem tudom őket megunni…Ezúttal lágy sajtból és még néhány egyszerű hozzávalóból.

Ennek a sütinek a receptjére pár nappal ezelőtt egy regény sorai közé elbújtatva akadtam és nagyon megragadott a történet és a recept is, ezért gyorsan meg is sütöttem és pont annyira finom lett, ahogy azt olvasás közben elképzeltem. Külsőre egy teljesen egyszerű pitének tűnik, de belül a szaftos máktölteléket fahéjas szilvalekvár és aszalt szilva...

Egész nyáron vágytam ennek az ételnek az elkészítésére, azonban végül mindig valami más került az asztalra. Csakhogy mostanában a lányom elkezdett érdeklődni a hamburger iránt (igen, van olyan ember, aki nem szereti a hamburgert...), de az éttermi verziók túlságosan nagyok és túl sok összetevősök neki, így végre volt rá indok, hogy készítsek...

Újra itt a suli és ezzel az állandó fejtörés is, hogy mi kerüljön az uzsis dobozokba, ami ha lehet egyben finom is, édes is és egészséges is. Ez a két nassolnivaló pont megfelel a követelményeknek. A gyerekeim odáig vannak értük.

Az a desszert, aminek a nevében az szerepel, hogy francia az már rossz nem lehet…így van ez ezzel a csupa alma őszi finomsággal is, és nemcsak, hogy nem rossz, hanem csodás, ahogy a lágy tészta körül öleli a savanykás almát.
Többször készítettem már és mindig nagyon finom. Főzhetünk mellé vanília öntetet vagy tálalható tejszínnel, fagyival, mézes...